Позы (буузы) — это национальное бурятское блюдо, особенно популярное в Иркутской области. Мы в «Тарко-Ферма» настолько влюблены в этот продукт, что создали отдельную позную «СВОИ», где занимаемся исключительно охлаждёнными позами. Весь наш фокус направлен на один продукт — и мы делаем его самым лучшим!
Почему «СВОИ» — это новый уровень качества?
Охлаждённые позы "СВОИ" от Тарко-Ферма — всего 55 рублей за штуку!
В нашей позной «СВОИ» мы:
✅ Используем только свежее мясо и премиальные ингредиенты: свиная грудинка и говядина высшей категории.
✅ Соблюдаем традиционные рецепты приготовления
✅ Контролируем каждый этап — от замеса теста до упаковки
✅ Готовим небольшими партиями для максимальной свежести
Благодаря узкой специализации мы довели технологию приготовления охлаждённых поз до совершенства!
✅ Используем только свежее мясо и премиальные ингредиенты: свиная грудинка и говядина высшей категории.
✅ Соблюдаем традиционные рецепты приготовления
✅ Контролируем каждый этап — от замеса теста до упаковки
✅ Готовим небольшими партиями для максимальной свежести
Благодаря узкой специализации мы довели технологию приготовления охлаждённых поз до совершенства!
Технология производства: свежесть vs длительное хранение
Охлаждённые позы «СВОИ»
Готовятся на заказ за 1-2 минуты и сразу отдаются
Хранятся при идеальной температуре 0...+4°C
Вкус и текстура — как у только что слепленных домашних бууз: тесто получается тонким и не лопнет от заморозки внутри много сока.
Замороженные позы
Проходят шоковую заморозку, что ухудшает качество
Тесто получается толстым, что бы позы не потрескались и не лопались при заморозке
После приготовления теряют до 30% сочности
Готовятся на заказ за 1-2 минуты и сразу отдаются
Хранятся при идеальной температуре 0...+4°C
Вкус и текстура — как у только что слепленных домашних бууз: тесто получается тонким и не лопнет от заморозки внутри много сока.
Замороженные позы
Проходят шоковую заморозку, что ухудшает качество
Тесто получается толстым, что бы позы не потрескались и не лопались при заморозке
После приготовления теряют до 30% сочности
4 причины выбрать охлаждённые позы «СВОИ»
Идеальное тесто — тонкое, нежное, но прочное
Настоящий мясной вкус — без «водянистости»
Сочность в каждом кусочке — сок остаётся внутри
Идеальное тесто — тонкое, нежное, но прочное
Настоящий мясной вкус — без «водянистости»
Сочность в каждом кусочке — сок остаётся внутри
Как хранить и готовить?
🔸 После покупки — в холодильник (не более суток)
🔸 Если готовите позже — сразу в морозилку
🔸 Варка на пару:
Охлаждённые: 12-15 минут
Замороженные: 20-25 минут
🔸 Если готовите позже — сразу в морозилку
🔸 Варка на пару:
Охлаждённые: 12-15 минут
Замороженные: 20-25 минут
Попробуйте позы «СВОИ» — и вы почувствуете разницу!
Мы в «Тарко-Ферма» не просто производим полуфабрикаты — мы возрождаем традиционный вкус бурятских бууз. Наши охлаждённые позы — это:
✨ Гастрономический опыт
✨ Уважение к традициям
✨ Любовь к качеству
«СВОИ» от «Тарко-Ферма» — позы, достойные вашего стола!
✨ Гастрономический опыт
✨ Уважение к традициям
✨ Любовь к качеству
«СВОИ» от «Тарко-Ферма» — позы, достойные вашего стола!
Как нас найти?
Кафе «СВОИ» находится по адресу: Иркутск, улица Трудовая, 108Б, в здании магазина «Тарко-Ферма». Мы работаем ежедневно с 10 до 19 часов, чтобы вы могли насладиться настоящими позами по привлекательной цене!
Если у вас возникли вопросы или вы хотите сделать заказ, вы можете связаться с нами по телефону: +79021787608.
Если у вас возникли вопросы или вы хотите сделать заказ, вы можете связаться с нами по телефону: +79021787608.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, там мы публикуем, эксклюзивные акции, новинки и проводим вкусные конкурсы.
