Свинина - это мясо, которое состоит из нескольких частей:
1. Шея - это самая мягкая часть свинины, которая подходит для жарки, шашлыка и барбекю, запекания и тушения.
2. Лопатка - это более жесткая часть свинины, которую можно использовать для жарки на гриле или на сковороде, но она лучше всего подходит для тушения.
3. Ребра - это часть свинины с большим количеством жира, которая подходит для жарки на гриле и запекания.
4. Ошеек - это самая нежная часть свинины, которая используется для приготовления шашлыка и барбекю.
5. Вырезка - это самая дорогая часть свинины, которая обычно используется для приготовления стейков и отбивных.
6. Грудинка свиная - это толстая часть свиной туши, которая расположена между шеей и ребрами. Она содержит много жира и подходит для жарки и запекания и копчения.
7. Окорок - это часть свиной туши, расположенная на бедре. Это более жёсткое мясо, он также содержит много жира и используется для жарки и копчения и тушения
8. Карбонат - это тонкая часть свиной туши, расположенная между шеей и грудинкой. Он содержит мало жира и подходит для запекания и жарки на гриле для тех кто любит по-постнее.
Каждая часть свинины имеет свои особенности и подходит для разных блюд. Например, шея лучше всего подходит для жареного мяса и шашлыка, а лопатка - для тушеного. Ребра и окорок обычно используются для блюд, которые требуют большого количества жира. Вырезка обычно используются для приготовления стейков и других блюд из мяса.
2. Лопатка - это более жесткая часть свинины, которую можно использовать для жарки на гриле или на сковороде, но она лучше всего подходит для тушения.
3. Ребра - это часть свинины с большим количеством жира, которая подходит для жарки на гриле и запекания.
4. Ошеек - это самая нежная часть свинины, которая используется для приготовления шашлыка и барбекю.
5. Вырезка - это самая дорогая часть свинины, которая обычно используется для приготовления стейков и отбивных.
6. Грудинка свиная - это толстая часть свиной туши, которая расположена между шеей и ребрами. Она содержит много жира и подходит для жарки и запекания и копчения.
7. Окорок - это часть свиной туши, расположенная на бедре. Это более жёсткое мясо, он также содержит много жира и используется для жарки и копчения и тушения
8. Карбонат - это тонкая часть свиной туши, расположенная между шеей и грудинкой. Он содержит мало жира и подходит для запекания и жарки на гриле для тех кто любит по-постнее.
Каждая часть свинины имеет свои особенности и подходит для разных блюд. Например, шея лучше всего подходит для жареного мяса и шашлыка, а лопатка - для тушеного. Ребра и окорок обычно используются для блюд, которые требуют большого количества жира. Вырезка обычно используются для приготовления стейков и других блюд из мяса.
Всё это вы можете найти в нашем каталоге, у нас всегда свежее мясо от местных фермеров из Иркутска. Работает доставка по городу и ближайшему району.
